Resep: Sedap TeA (Terong Ayam) Masak Kuning

TeA (Terong Ayam) Masak Kuning.

Kamu dapat membuat TeA (Terong Ayam) Masak Kuning using 16 Komposisi and 3 cara. Disni bagaimana caranya memasak hingga.

Bahan bahan yang diperlukan TeA (Terong Ayam) Masak Kuning

1. Siapkan 1 ekor of ayam negeri (sekitar 900 gram).
2. Siapkan 8 buah of terong ungu kecil.
3. Sediakan 1 sachet of santan instan.
4. Siapkan 15 siung of bawah merah (jika uk. kecil, tambah 5 siung).
5. Kamu butuh 6 siung of bawang putih.
6. Kamu butuh 6 of cabe merah keriting.
7. Sediakan 5 buah of kemiri.
8. Sediakan 1 jempol of lengkuas.
9. Siapkan 1 1/2 jempol of kunyit.
10. Siapkan 2 lembar of daun salam.
11. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
12. Siapkan 2 batang of serai.
13. Sediakan Secukupnya of lada bubuk.
14. Kamu butuh Secukupnya of kaldu ayam bubuk.
15. Siapkan Secukupnya of garam.
16. Siapkan 1 liter of air minum.

TeA (Terong Ayam) Masak Kuning Cara Demi Cara

1. Cuci bersih ayam, potong menjadi 16 bagian, lalu sisihkan. Cuci bersih terong, potong dan belah seukuran jari telunjuk, goreng setengah matang lalu sisihkan. Haluskan bumbu menggunakan blender (kecuali serai, lengkuas, dan cabai). Geprek serai dan lengkuas, potong cabai, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, resep lengkuas dan cabai. Tumis sampai harum. Tambahkan setengah sendok makan lada bubuk, satu sendok teh garam, dan setengah sendok teh lada bubuk. Masukkan ayam, tambahkan air 500 ml. Masak sekitar 15 menit. Tambahkan 500 ml air sisanya, resep masukkan terong. Biarkan sekitar 5 menit hingga bumbu meresap..
3. Tambahkan santan instan, kecilkan api agar santan tidak pecah. Masak sekitar 10 menit. Tes rasa, tambahkan garam, resep lada, resep kaldu ayam bubuk jika diperlukan. Masak hingga mendidik, matikan kompor. TeA masak kuning siap disantap dengan nasi hangat. Jika kurang pedas, boleh ditambahkan cabe rawit potong..