Resep: Nikmat Soto Betawi kuah susu santan

Soto Betawi kuah susu santan.

Kamu dapat membuat Soto Betawi kuah susu santan using 36 Komposisi and 4 cara. Disni bagaimana caranya membuat hingga.

Bahan bahan yang diperlukan Soto Betawi kuah susu santan

1. Siapkan of Bahan utama :.
2. Sediakan 200 gr of hati sapi.
3. Sediakan 2 lbr of daun salam.
4. Kamu butuh Sejumput of garam.
5. Kamu butuh Secukupnya of air utk merebus.
6. Kamu butuh of Bumbu halus :.
7. Sediakan 8 siung of bawang merah.
8. Kamu butuh 8 siung of bawang putih.
9. Siapkan 3 butir of kemiri.
10. Kamu butuh 1/2 sdt of jinten.
11. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
12. Siapkan 1/2 sdt of kunyit.
13. Siapkan 1 sdt of merica.
14. Kamu butuh Seruas of jahe.
15. Sediakan of Bumbu tambahan :.
16. Siapkan 3 lbr of daun salam.
17. Kamu butuh 3 lbr of daun jeruk.
18. Kamu butuh 3 butir of kapulaga.
19. Kamu butuh 1 bh of bunga lawang.
20. Sediakan 1 btg of serei (geprek).
21. Kamu butuh 1 btg of kayu manis (ukuran telunjuk).
22. Kamu butuh Seruas of lengkuas (geprek).
23. Sediakan 900 ml of air.
24. Kamu butuh 200 ml of santan.
25. Sediakan 200 ml of susu cair UHT plain.
26. Siapkan 5 sdt of susu bubuk.
27. Sediakan 1.5 sdt of garam.
28. Sediakan 3 sdt of gula.
29. Kamu butuh 3 sdt of kaldt jamur/kaldu sapi.
30. Siapkan of Menu Pendamping (optional) :.
31. Siapkan 1 bh of Tomat (potong dadu).
32. Sediakan 2 bh of kentang (potong dadu, goreng).
33. Sediakan Secukupnya of seledri, daun bawang, bawang goreng.
34. Sediakan of jeruk nipis (potong sesuai selera).
35. Kamu butuh of Cabe rawit ulek.
36. Kamu butuh of Emping (aku skip).

Soto Betawi kuah susu santan Cara Demi Cara

1. Pertama2 siapkan panci dan didihkan air.. berikan sejumput garam dan daun salam..tunggu hingga mendidih baru masukkan hati sapi yang sudah di cuci bersih sebelumnya.. rebus hingga matang kurang lebih 30-45menit. Sesudah matang.. angkat dan siram pake air mengalir..kemudian potong2 sesuai selera.. dan goreng sbntr. Sisihkan..
2. Didihkan 500ml air sebelumnya.. kemudian baru Blender semua bumbu halus.. kemudian tumis dengan minyak yang dipake untuk menggoreng hati tadi.. tambahkan bumbu tambahan seperti : daun jeruk,salam, lengkuas,serei,kapulaga,bunga Lawang,kayu manis..aduk2 dan tumis hingga baunya harum ya..kemudian masukkan bumbu tumisan ke air yang mendidih..dan aduk merata, tunggu hingga mendidih baru masukkan campuran santan,,aduk terus perlahan supaya santan gak pecah ya..
3. Setelah mendidih kembali baru masukkan susu cair,susu bubuk dan potongan hati sapi yang sudah di goreng tadi..serta masukkan garam,gula dan kaldu bubuk jamur.. koreksi rasa. Kalo ada yang kurang silahkan ditambah..
4. Sajikan hangat dengan kentang goreng,tomat,seledri,daun bawang,bawang goreng dan cabe rawit merah yang sudah di ulek serta jangan lupa di beri kucuran jeruk nipis suosya seger. Selamat mencoba. 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪.